И снова Еда!!!

[З. ГорынычЪ]

19.08.2010 в 04:17

Пишет  Мечтательница Тинхен:

В связи с полным отсутствием воды приготовить вчера торт не получилось... Потому что все кастрюли оказались грязными и даже не в чем даже было замесить тесто. Зато у Айя Микагэ на дневнике нашла замечательный рецепт сырного супа. Я такой ела только один раз в жизни и сразу же его полюбила. Вот вчера, наконец-то, закупились продуктами и за 20 минут все устроили. Делюсь с вами рецептом этой вкуснятины!

Быстрый сырный супчик.

Быстрый сырный супчик.

набор продуктов:
1 литр бульона (можно из кубика)
200 гр шампиньонов
упаковка плавленого сыра (классический или грибной)
приправы по вкусу, зелень
сухарики для супа
полстакана белого вина (опционно)

1. нарезаем шампиньоны и обжариваем в собственном соку (накрываем сковороду крышкой).



2. варим бульон. мой бульон - из кубика, грибной. но в рецепте не был указан вид бульона,
поэтому выбирайте на свой вкус. если варите из кубика, не кладите, как там написано,
два кубика на литр - одного выше крыши, иначе будет пересолено.



3. скидываем в бульон грибы или то, что вы взяли вместо них. если кушают только взрослые,
на этом этапе в этот суп хорошо будет добавить полстакана белого вина, но это не обязательно.



4. доводим всё это до кипения и добавляем приправы и плавленый сыр. для латвии - дзинтарс
отлично подходит, я брала грибной) когда сыр полностью растворится, еще немного держим на огне,
и - готово. сухарики нужно всыпать в каждую отдельную порцию непосредственно перед едой

Comments

[denis_ufa]

Только что опробовано, рецепт отличный
спасибо