В мире ослепленных тьмой может солнцем показаться пламя от свечи
09.12.2010 в 19:04
Пишет
PIN :-):
Рецепт утки с апельсинами, кизилом и соусом из портвейна от Алексея Айзена
вы просто не умеете их готовить)))Ингредиенты на 4 порции
Утка 2100 г
Апельсины 750 г
Лимоны 200 г
Чеснок 20 г
Соевый соус 50 г
Масло оливковое 50 г
Розмарин свежий 5 г
Мед 30 г
Тимьян 3 г
Соль 3 г
Перец черный молотый 0,5 г
Портвейн 100 г
Бадьян 8 г
Мята свежая 10 г
Приготовление
Обработать утку. Нафаршировать ее порезанными апельсинами и лимонами вместе с цедрой, мариновать в течение 6-10 часов с соком лимона и апельсина, чесноком, соевым соусом, оливковым маслом, медом, тимьяном, розмарином, перцем, портвейном.
Затем маринад отцедить и, не вынимая из утки лимон и апельсин, завернуть ее в фольгу и запекать ее 40 минут при 180 С. За 10 минут до готовности снять фольгу, потом вынуть утку из духовки и разделать на порции.
Приготовление соуса из портвейна
Оставшийся от утки маринад выпарить, добавить в него бадьян и свежий кизил, который можно заменить сушеным.
Подача
Подавать с соусом из портвейна и обжаренными на сливочном масле дольками апельсинов.Фото рецептов: Виталий Нефедов
URL записи
10.12.2010 в 00:17
Разве пропечется?
10.12.2010 в 00:26
10.12.2010 в 00:45
10.12.2010 в 02:10
и вообще, кто сказал что надо следовать рецептам от и до? импровизируй и периодически проверяй готовность
10.12.2010 в 13:18
11.12.2010 в 01:37
Горыныч.
Либо вы приедете в Москву и испечете сей продукт, либо вы приедете в Москву и испекут Вас.
При этом вариант "не приедете" отсутствует или на рассматривается. (:
А так же потреблять сей продукт мы будем в вашем присутствии.
11.12.2010 в 01:45
11.12.2010 в 01:48
Рукоять с цепкой и грузиком давно готовы, но, понимаешь, есть проблема, связанная с остальным ТЗ. Ты хотела чтоб им можно было драться и чтобы был гуманный. Если делать его из железа проблем нет. Дерись скока влезет, но будет он как алебарда тяжелый и неподъемный. И не гуманный. Железный с резиновым гуманизатором - не будет смотреться.
А не железный мне тупо не из чего сделать, и нигде не могу достать хотя бы подходящий кусок тексталита, я уж не говорю про дюраль.
Могу выпилить из толстой фанеры, но опять таки, драться уже нельзя.
Воть.
11.12.2010 в 10:48
Если я им буду драться - это не равно, что он гуманным должен быть)
11.12.2010 в 13:39
Значит махаться будешь с ролевиками и анимешниками. Вывод. Железный не годится. Ибо Параметры игрушки таковы, что убить ею нефиг делать. Уж поверь, я имею представление о возможностях алебарды. И еще раз напоминаю. Для девушки он будет слишком тяжелый.
11.12.2010 в 15:29
Тяжелый? Сколько?
11.12.2010 в 15:37
тогда могу сделать из тонкого листового металла 1,5 мм. Будет весить в сумме киллограма 3
11.12.2010 в 15:41
3 кг - легко)
Вот чего ты раньше мне не написал? Сразу бы все выяснили по-быстрому и не мучались - мне вещь - тебе деньга.
11.12.2010 в 17:08
11.12.2010 в 19:15