Эффективность метода сомнительна, но очень уж вкусно
В этот раз блины на кефире с шафраном
Рецепт
кефир 0,5 л
теплая вода - две кружки (0,5-0,6 л)
3 яйца
разрыхлитель
сахар
мука 2-2,5 стакана
шафран
Все смешать и взбить миксером.
Блины жарить на очень слабом огне. Вкусовые качества блинов заметно улучшаются если при жарке не отвлекаться на комьютер...